Untappd Bierkaart

Guerrilla IPA is ons manifest: ons idee om bier te maken en de filosofie van alles is mogelijk. / Guerrilla IPA is ons manifest: ons idee om bier te maken en onze filosofie van “alles is mogelijk”.

Kun je tegen een stootje? Zonovergoten bessenaroma’s strelen het gehemelte. Fruitig en verfrissend!

Zeg vaarwel tegen je semi-charmante leven en high-five op een bitterzoete symfonie van grapefruit en guave, perfect in balans in deze hazy IPA.

Onze zachtdrinkende Honey Blonde Ale is een van onze bestsellers en niet voor niets – we brouwen met de beste kwaliteit honing die er is. Bloemige aroma’s springen uit het glas terwijl subtiel zoete smaken blijven hangen in de afdronk, waardoor dit een bier is voor alle gelegenheden. “Good times to you my friend, and welcome to the beaver family.”

Tropische tarwe met citroen en mango. Nieuw seizoens zomerbier voor 2021. Summer Bliss is een gemakkelijk drinkbaar witbier met golven van citruszoete mango en Meyer-citroenen, aangevuld met een vleugje koriander en kokosnoot om die tropische aroma’s tot leven te brengen. Het zal niet lang meer duren, dus geniet van je geluk en hef het glas op de lange, zonnige dagen die voor je liggen.

Gebrouwen 60 mijl ten zuiden van de poolcirkel, verenigen drie soorten geselecteerde hop zich in onze Arctic Pale Ale. Cascade-hop geeft het een Amerikaans karakter, terwijl Hallertau Tradition en Bavarian Northern Brewer-hop de bitterheid temperen. Het resultaat is een bier dat vol en toch zacht is, en uniek IJslands.

Pittige tropische IPA gebrouwen met Vienna mout. Gehopt met Mosaic en gedryhopt met Vic Secret. Veelzijdige, ronde en smaakvolle IPA, waarbij de hoppige en bittere tonen in evenwicht worden gehouden door de fruitige Vienna malts. Diep amberkleurig bier met romig schuim, waarin Mosaic de hoofdrol speelt en Vic Secret het voorprogramma is. Aroma brengt zowel rijp exotisch fruit met bessen als moutige karameltonen. De smaak is volmondig gevuld met weelderige mango, honingdauw, perzik, aardbeien afgewisseld met harsachtige dennenachtige hoparoma’s en aangevuld met de elegante toffee-tonen afkomstig van de Vienaa malts.

Creativiteit. Smaak. Innovatie. Onze hoogwaardige aanpak bracht ons op de voorgrond van het biergesprek. Het leidde ons ook hier: maak kennis met Más Agave Premium Hard Seltzer. We hebben je gebruikelijke seltzer verhoogd door premium ingrediënten toe te voegen: blauwe agave nectar, rietsuiker, echt vruchtensap en een scheutje zeezout voor de goede orde. Met een gedurfd aroma en frisse smaak is het een verfrissend uitstapje naar de toekomst.

Het verhaal gaat dat toen dit dessert voor het eerst werd aangevraagd in een restaurant in Barcelona door een Amerikaanse bezoeker van de stad, er geen lokale naam voor was. Op zoek naar een woord met ongeveer dezelfde klank in het Spaans, werd de naam Pijama geboren voor een dessert op basis van perzik- en frambozenijs. In plaats van de zure of stevige route te nemen die gewoonlijk wordt gebruikt voor “banketbieren”, kozen we voor Blonde Ale als basisstijl met een Belgische giststam. Het recept is in wezen een afspiegeling van onze eerste kennismaking met bieren in banketbakkerij, ARROZ CON LECHE. Deze keer richtten we onze aandacht op een ander dessert: Peach Melba. Of, zoals het hier bekend is, Pijama.

Deze heerlijke koffiestout is het hele jaar door gemaakt in samenwerking met een lokale koffiebrander in San Diego, Mostra Coffee. Vervolgens voegen we een gezonde dosis cacao nibs toe, waardoor fluweelzachte chocoladetonen ontstaan die de subtiele geroosterdheid van donkere mouten en koffiebonen complimenteren. Drinken bij het ontbijt of als dessert. Mocha Stout, dat is waar koffiedrinkers naar hunkeren.

Tropisch en helder met een volle smaak en een kracht die met mate is ontworpen. Jai Low IPA verlaagt de intensiteit van een typisch India Pale Ale met behoud van de hoogst mogelijke kwaliteit en hopsmaak.

Vernoemd naar het etherische nummer van de enige echte Deftones, Phantom Bride IPA is een mix van Amarillo, Citra, Simcoe en Mosaic hop, subtiel uitgebalanceerd voor de perfect drinkbare mix van citrus en hoppige goedheid.